中華料理世界大会で金賞を受賞した店主による『焼鳥 X 中華』の新ジャンル。 中華料理20年以上の経験を経て恵比寿の焼鳥喜鈴にて修行後、六本木にて独立。 食材・調理法に中華の技が光るおすすめの逸品料理と繊細に焼き上げた焼鳥の融合を是非ご堪能ください。
トリュフ香る鶏焼売やXO醤鶏焼売など店主おすすめの逸品の焼売
こだわりの焼鳥 鶏は秋田の比内地鶏を中心に部位を選定。 そのまま召し上がっても美味しい焼鳥に3種類のジャンをご用意しました。 1本の串を色々な味でお召し上がりください。
旬の厳選した食材の『前菜盛合せ』
2018年02月27日 投稿者： Manabu Bannai
